অনলাইনঃ
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, ‘পেঁয়াজ ছাড়াও সুস্বাদু রান্না করা যায়।
আমি পেঁয়াজ ছাড়া ২২ পদের রান্না জানি।’ পেঁয়াজ ছাড়া রান্নায় উৎসাহ দিতে ১৭ নভেম্বর, রবিবার খাদ্যভবনে চালকল মালিকদের সাথে এক বৈঠকে খাদ্যমন্ত্রী এ কথা বলেন।
বৈঠকে চালকল মালিকরা পেঁয়াজের দাম কমানোর বিষয়ে দৃষ্টি আকর্ষণ করলে মন্ত্রী বলেন, ‘পেঁয়াজ না খেলে কী হয়?’ মালিকরা উত্তর বলেন, ‘পেঁয়াজ দিলে রান্নায় খুব স্বাদ হয়। খেতেও মজা লাগে। তখন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র বলেন, ‘পেঁয়াজ ছাড়া ২২ পদের রান্না আমি জানি।’
এ বক্তব্যে উপস্থিত সবাই তখন মন্ত্রীর ২২ পদের খাবার খেতে দাওয়াত চান। মন্ত্রী হেসে হেসে তার বাসায় আসতে বলেন।
পেঁয়াজের দামের মতো চালের দামও যেন অস্বাভাবিক পর্যায়ে চলে না যায়, সে ব্যাপারে ব্যবসায়ীদের সতর্ক থাকার আহ্বান জানিয়ে খাদ্যমন্ত্রী বলেন, ‘কয়েকদিন ধরে পত্র-পত্রিকায় দেখছি চালের দাম বাড়ছে। তবে এখনো আমাদের মজুদ অনেক বেশি। পেঁয়াজের দামের মত চালের দাম নিয়েও যেন কোনো সমস্যা না হয়, সহনীয় বাজার যেন অস্বাভাবিক পর্যায়ে চলে না যায়। এ ব্যাপারে আপনারা সতর্ক থাকবেন।’
-ডিকে
